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新化麵線
˙台灣傳統美食 ˙香Q滑潤的美味~ ˙手工製造,無添加化學成分 ˙遵循古法以加鹽方式防腐 ˙手工麵線由於製作過程完全無添加任何化學成分,遵循古法以加鹽方式防腐,所以煮麵時注意三大原則「鍋大、水多、火旺」,才能將鹽釋放出來,口感軟硬適中。 ˙食用方式 1.煮麵線用炒菜鍋煮,因為「底淺面寬」的工具煮麵線最合適。 2煮麵線水一定要夠多,因為手工麵線含鹽(約六七分滿,若太滿水滾時會溢出) 3.大火滾水,水滾後放入麵線,繼續保持大火,約兩分鐘即可撈起。想吃更軟Q的麵線可煮五分種左右。 4.水滾後約煮一至五分鐘之內皆可撈起,端看個人喜愛的口感。撈麵線前先沖一大碗冷水下去後再撈麵線,吃起來會比較脆。撈麵線前不沖冷水直接撈麵線吃,吃起來會比較軟Q。麵線煮熟後馬上吃和放涼後二十分鐘後吃口感也不同,歡迎嘗試看看,何種為自己喜歡的口味喔!_x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000__x0000_
規格 :10斤(六公斤)
成分:麵粉、食鹽
保存期限:夏天2個月、冬天4個月 (請放置於乾燥處)
生產國:台灣
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